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創作 Japanese dinner course
Dinner 限定 30,000円コース
Amuse-bouche
Prosciutto with Senmaizuke Pickles【生ハム 千枚漬け】
￥0
Entrée
Lightly Smoked Seasonal Fish, French Caviar, Fresh Yuba Tofu【旬魚の瞬間燻製 フレンチキャビア 汲み上げ湯葉】
￥0
Pasta
Spaghettini with Shiso Bisque Sauce【スパゲッティーニ 紫蘇ビスクソース】
￥0
Soup
Consommé with Bonito Essence, Dobin Mushi Style【コンソメ追い鰹 土瓶蒸し仕立て】
￥0
Poisson
Sea Bream with Kyoto Pickles Risotto【鯛 京漬物のリゾット】
￥0
Intermezzo
Palate Cleanser with Rose Hip and Plum Wine【ローズヒップと梅酒のお口直し】
￥0
Plat Principal
Grilled Sirloin with Black Sesame Red Wine Sauce【サーロイングリエ 黒胡麻赤ワイン】
￥0
Hors d’œuvre chaud
Western-style Chawanmushi (Steamed Egg Custard)【洋風茶碗蒸し】
￥0
Sushi (optional)
Seared Sushi【炙り寿司】
￥0
Dessert
Three Desserts from the “Jewel Box”【宝石箱から選ぶデザート３種】
￥0
Bread & Coffee
Assorted Breads (2 types)【パン２種】
￥0
Coffee【コーヒー】
￥0
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